Descrizione dei prodotti
L'acido linoleico coniugato (CLA) è una miscela di isomeri posizionali e geometrici dell'acido linoleico. Ha una struttura unica di doppio legame coniugato (-C=C-C=C-) invece della struttura di doppio legame isolata (-C=C-...-C=C-) dell'acido linoleico. L'acido linoleico coniugato (CLA) si trova principalmente nella carne e nei latticini dei ruminanti. I microrganismi presenti nel rumine dei ruminanti possono produrre CLA attraverso un processo di biossidazione. Numerosi benefici per la salute sono stati attribuiti al CLA in modelli animali sperimentali, comprese azioni per ridurre la carcinogenesi, l’aterosclerosi, l’insorgenza del diabete e la massa grassa corporea. L'accumulo di isomeri CLA e di numerosi metaboliti allungati/desaturati e ossidati è stato riscontrato nei tessuti di animali alimentati con diete contenenti CLA.
Specifiche tecniche
| Nome dei prodotti | Polvere di acido linoleico coniugato organico |
| CAS NO. | 22880-03-1 |
| Specifica | acido linoleico coniugato 60% |
| Aspetto | Polvere-biancastra |
| Magazzinaggio | Conservare in luogo asciutto, sigillato e al riparo dalla luce |
| Durata di conservazione | Due anni |
Certificato di analisi

Funzioni dei prodotti
L'acido linoleico coniugato (CLA) ha vari benefici per la salute, tra cui perdita di peso, effetti anti-infiammatori e anti-cancro. I suoi benefici in termini di perdita di peso derivano dalla sua capacità di ridurre l'attività degli enzimi chiave (ACC, FAS), rallentando così il processo di produzione di grasso nel corpo. Il CLA può anche ridurre i livelli di fattori pro-infiammatori come TNF-alfa e IL-1 . Nell'esperimento di Kelley del 2001, concentrazioni di CLA superiori o uguali a 10 μM hanno ridotto significativamente la secrezione di questi tre fattori pro-infiammatori.

Il CLA può anche indurre l’apoptosi nelle cellule tumorali. L’acido linoleico coniugato (CLA) ha mostrato attività chemiopreventiva in diversi modelli di tumorigenesi, in parte attraverso l’induzione dell’apoptosi. L'isomero t10,c12 del CLA ha indotto l'apoptosi delle cellule tumorali mammarie del topo TM4t attraverso i percorsi di stress sia mitocondriali che del reticolo endoplasmatico (ER) e che la proteina chinasi attivata da AMP- (AMPK) ha svolto un ruolo critico nell'effetto apoptotico.

Applicazione dei prodotti
Il CLA (acido linoleico coniugato) ha un'ampia gamma di applicazioni, che coprono sia la produzione di consumo che quella industriale, concentrandosi principalmente sulle sue proprietà di riduzione dei grassi, ant-infiammatorie e di rafforzamento nutrizionale. Nel settore degli integratori sanitari, i softgel rappresentano la forma principale, mirati alla gestione del peso, all'alimentazione sportiva e alla salute metabolica, adatti a soggetti in sovrappeso, appassionati di fitness e soggetti con infiammazioni croniche. Viene spesso combinato con vitamina E e probiotici per evidenziarne il valore nella riduzione del grasso, nella costruzione muscolare e nella regolazione metabolica. Nell'industria alimentare, il CLA è incorporato in prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di carne a basso-grasso, bevande funzionali e oli commestibili in forma liquida e in polvere per ottenere un rafforzamento nutrizionale e una modificazione a basso-grasso, soddisfacendo le esigenze di un'alimentazione sana. Nel settore dei cosmetici, le sue proprietà ant-infiammatorie e antiossidanti vengono utilizzate nelle creme anti-rughe, nelle maschere riparatrici e nei prodotti per la cura dei capelli per migliorare la sensibilità della pelle e nutrire i capelli. Nei mangimi per animali, il CLA di grado industriale-può aumentare la percentuale di carne magra del bestiame e del pollame, migliorare il contenuto naturale di CLA nel latte e nelle uova, promuovere la crescita degli animali acquatici e rafforzare l'immunità, rendendolo adatto all'allevamento su larga scala-. Le forme personalizzate delle materie prime (come polveri di microcapsule e gliceridi) e la corrispondenza dell’efficacia in più campi ne fanno un importante ingrediente funzionale per il consumo sanitario e il miglioramento industriale.

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